Il borgo vecchio
Il borgo di Toirano è un luogo rimasto sospeso nel tempo, i vicoli del centro storico detti "caruggi", le piazze animate da locali regalano scorci incantati.
La maggior parte degli edifici sono risalenti all'alto medioevo, tra cui il ponte delle Giaire, a tre arcate, durante il quale il borgo risultava feudo episcopale di Albenga, mentre il paese faceva parte del vasto territorio del monastero benedettino di san Pietro al Monte (vedere sezione "Trekking")
Originariamente esistevano cinque porte di accesso, oggi ne sopravvivono solo tre, i resti della "Portassa", la porta delle Giaire e la porta dei Fossi
A certificare la bellezza del suo centro, Toirano è stato premiato con la bandiera arancione, simbolo dei borghi più belli d'Italia ( bandierearancioni.it )